6-甲基香豆素

中文名称:

6-甲基香豆素

中文同义词:

6-甲基氧杂萘邻酮;6-甲基香豆素,99%;6-甲基香豆精;甲基香豆素;甲基香豆素1;6-甲基香豆素(>98%,BR);6-甲基香豆素/6-METHYLCOUMARIN;6-甲基-2H-1-苯并吡喃-2-酮

英文名称:

6-Methylcoumarin

英文同义词:

6-MC;6-Methyl-1,2-benzopyrone;6-methyl-2h-1-benzopyran-2-on;6-methyl-2H-1-Benzopyran-2-one;6-Methyl-2-oxo-2H-benzopyran;6-Methyl-2-oxochronene;6-Methyl-chromen-2-one;6-methyl-coumari

CAS号:

92-48-8

分子式:

C10H8O2

分子量:

160.17

EINECS号:

202-158-8

相关类别:

生化试剂-植物激素及核酸类;合成中间体;杂环砌块;标准品;植物提取物;有机砌块;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;食用香料;香豆素;其他生化试剂;人造香料;食品香料;化工原料;化工原料-食品添加剂;有机原料;化工原料;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;Building Blocks;Chemical Synthesis;Heterocyclic Building Blocks;香精香料;氨基酸及其衍生物;植物激素及核酸类;化合物;生化试剂;添加剂;原料;中间体;有机化工原料;其他原料;木脂素;原料;食品添加剂，香料;食品添加;功能性添加剂化工原料;医药、农药及染料中间体;Pharmaceutical Raw Materials;Coumarins;Miscellaneous

Mol文件:

92-48-8.mol

熔点 

73-76 °C (lit.)

沸点 

303 °C/725 mmHg (lit.)

密度 

1.0924 (rough estimate)

FEMA 

2699 | 6-METHYLCOUMARIN

折射率 

1.5300 (estimate)

闪点 

303°C/725mm

JECFA Number

1172

BRN 

4222

CAS 数据库

92-48-8(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

2H-1-Benzopyran-2-one, 6-methyl-(92-48-8)

EPA化学物质信息

6-Methylcoumarin (92-48-8)

应用

6-甲基香豆素(6-Methylcoumarin)是我国GB2760-2014(食品安全国家标准食品添加剂使用标准)规定为允许使用的食用香料，编号S1182，具有椰子似香甜气，主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。

制备

在25mL圆底烧瓶中分别加入1.08g(10mmol)对甲基苯酚，催化剂Wells-Dawson型磷钨酸0.24g(0.1mmol)，1.16g(10mmol)甲酰乙酸乙酯，混匀后90℃加热5小时，甲苯萃取。旋蒸，除去溶剂，柱层析分离提纯，得0.58g白色固体，产率36.3％。

用途

用作有机合成中间体和香料。

含量分析

用气相色谱法分析(GT-10-4)。条件为：柱长1.6m，内径3.0mm，材料为玻璃；填料为改进的聚乙二醇20M(SPl000)4％，柱载体为100/120目硅藻土载体。 载气为氦，流量50ml/min。检测器FID，检测器温度250℃。进样温度为250℃。柱温：等温段200℃，温升5℃/min。终温250℃。

毒性

GRAS(FEMA)。 LD50 1680 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料5.2；冷饮4.8；糖果21；焙烤食品24；布丁类39；胶姆糖0.80~15。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 6-甲基香豆素 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

白色结晶性固体。具有椰子似香甜气。沸点303℃(99.66kPa)，熔点73～76℃，闪点67.2℃。溶于苯、热的乙醇和非挥发性油，难溶于热水。

用途 

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。

用途 

用于有机合成、香料和化妆品的配制

用途 

用作香料

用途 

用作有机合成中间体和香料。该品是我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制椰子、香草和焦糖等型香精。

生产方法 

由对甲酚与反丁烯二酸作用而得。将72%的硫酸预热至80℃，加入反丁烯二酸与对甲酚的混合物，在160-170℃保温反应3-4h，冷却，倒入碎冰中析出沉淀，过滤。滤液用苯提取，加收苯后将所得粗品进行减压蒸馏而得6-甲基香豆素。

生产方法 

由6-甲基香豆素-3-羧酸在300～340℃下加热脱羧基而得。 由对甲酚二磺酸与富马酸在硫酸存在下缩合而成。 由对溴水杨醛与丙二酸在苯胺存在下缩合后加热以形成内酯。 由水杨醛与丙酸酐和丙酸钠作用而成。

危险品标志 

Xn

危险类别码 

22-42/43

安全说明 

22-36/37-45

WGK Germany 

3

RTECS号

GN7792000

TSCA 

Yes

海关编码 

29321900

毒害物质数据

92-48-8(Hazardous Substances Data)

毒性

The acute oral LD50 value in rats was reported to be 1.68 g/kg (1.43-1.93 g/kg) (Moreno, 1973). The acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1973).