丁酸己酯

中文名称:

丁酸己酯

中文同义词:

丁酸己酯;己基丁酸盐;丁酸已酯;丁酸己酯, 98.0%(GC);天然 丁酸己酯;丁酸己酯(CAS号:2639-63-6)

英文名称:

Hexyl butyrate

英文同义词:

1-Hexyl butyrate;1-hexylbutyrate;Butanoicacid,hexylester;n-Hexyl butanoate;n-Hexyl n-butyrate;n-hexylbutanoate;Hexyl butyrate63;Natural Hexyl Butyrate

CAS号:

2639-63-6

分子式:

C10H20O2

分子量:

172.26

EINECS号:

220-136-6

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;酯;化工原料-1;有机化工原料;Pharmaceutical Intermediates;Alphabetical Listings;Certified Natural ProductsFlavors and Fragrances;Flavors and Fragrances;G-H;G-HFlavors and Fragrances;Prepackaged Samples

Mol文件:

2639-63-6.mol

熔点 

-78°C

沸点 

205 °C(lit.)

密度 

0.851 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 

2568 | HEXYL BUTYRATE

折射率 

n20/D 1.417(lit.)

闪点 

178 °F

储存条件 

Store below +30°C.

形态

neat

JECFA Number

153

CAS 数据库

2639-63-6(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

Butanoic acid, hexyl ester(2639-63-6)

EPA化学物质信息

Butanoic acid, hexyl ester (2639-63-6)

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料2.6；冷饮2.1；糖果7.8；焙烤食品8.6。 适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 丁酸己酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体，呈青香、果香、酯香、蔬菜香及强烈的混合水果香气和菠萝香昧。熔点-78℃，沸点208℃，相对密度(d30)0.8567。 天然品存在于薰衣草、杂薰衣草等精油及杏、番石榴、酸果蔓、木瓜、洋李等中。

用途 

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要角于配制菠萝、苹果、柑橘、甜瓜、猕猴桃、梨和草莓等香精。

生产方法 

由丁酸和正己醇在盐酸存在下进行酯化而成。

危险类别码 

10

安全说明 

16

危险品运输编号 

3272

WGK Germany 

2

RTECS号

ET4203000

海关编码 

2915 60 19

毒性

LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg