苯甲酸异戊酯

中文名称:

苯甲酸异戊酯

中文同义词:

苯甲酸异戊酯 100ML;苯甲酸异戊酯;苯甲酸异戊酯 标准品

英文名称:

Isoamyl benzoate

英文同义词:

Isopentyl alcohol, benzoate;isopentylalcohol,benzoate;so-Amyl benzoate;3-methylbutylbenzoate;Benzoic acid, 1-(3-methyl)butyl ester;Benzoic acid, 3-methylbutyl ester;benzoicacid,1-(3-methyl)butylester;benzoicacid3-methylbutylester

CAS号:

94-46-2

分子式:

C12H16O2

分子量:

192.25

EINECS号:

202-334-4

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;酯;有机化工原料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;I-L

Mol文件:

94-46-2.mol

沸点 

261-262 °C (lit.)

密度 

0.99 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA 

2058 | ISOAMYL BENZOATE

折射率 

n20/D 1.494(lit.)

闪点 

>230 °F

储存条件 

Store below +30°C.

JECFA Number

857

Merck 

14,5113

CAS 数据库

94-46-2(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

1-Butanol, 3-methyl-, benzoate(94-46-2)

EPA化学物质信息

1-Butanol, 3-methyl-, benzoate (94-46-2)

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。

毒性

LD506330mg/kg(大鼠，经口)。 GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料3.0；冰淇淋2.5；糖果3.5；焙烤制品7.4；明胶和布丁4.6；胶姆糖200。 以适度为限(FDA，§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 苯甲酸异戊酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色液体。有水果似刺激臭味。沸点261℃(99.46kPa)。

用途 

GB 2760 1996允许使用的食用香料。

生产方法 

由苯甲酸和异戊醇在硫酸存在下直接酯化而成。

WGK Germany 

2

RTECS号

DH3078000

毒性

The acute oral LD50 value was reported as 6.33 g/kg in the rat . The acute dermal LD50 for sample no. 71-24 was reported to be > 5 g/kg in the rabbit