2-苯基丙醛

中文名称:

2-苯基丙醛

中文同义词:

2-苯基丙醛;氢化阿托醛;氢化桂醛;2-苯基丙醛,97%;龙葵醛;2-苯丙醛;2-苯基-1-丙醛/龙葵醛

英文名称:

2-PHENYLPROPIONALDEHYDE

英文同义词:

HYDRATROPIC ALDEHYDE;HYDRATROPALDEHYDE;HYACINTHAL;FEMA 2886;DL-2-PHENYLPROPIONALDEHYDE;alpha-methyl-alpha-tolualdehyd;alpha-Methyl-alpha-toluic aldehyde;alpha-methyl-alpha-toluicaldehyde

CAS号:

93-53-8

分子式:

C9H10O

分子量:

134.18

EINECS号:

202-255-5

相关类别:

香精香料中间体;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;醛;香精添加剂;Aldehydes;Building Blocks;C9;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;原料;有机化工原料;香精香料

Mol文件:

93-53-8.mol

熔点 

60°C

沸点 

92-94 °C/12 mmHg (lit.)

密度 

1.002 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA 

2886 | 2-PHENYLPROPIONALDEHYDE

折射率 

n20/D 1.517(lit.)

闪点 

169 °F

储存条件 

2-8°C

溶解度 

Soluble in most fixed oils, propylene glycol. Insoluble in glycerin.

形态

Liquid

颜色

Clear colorless

敏感性 

Air Sensitive

JECFA Number

1467

BRN 

4291321

InChIKey

IQVAERDLDAZARL-UHFFFAOYSA-N

CAS 数据库

93-53-8(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

Benzeneacetaldehyde, .alpha.-methyl- (93-53-8)

香精香料

2-苯基丙醛是一种珍贵的香料，在自然界中未发现其存在，属于合成香料。其外观呈无色液体。微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。

应用

龙葵醛具有强烈的风信子清新花香香气，主要用于风信子、紫丁香、百合等日用香精中。在食用香精中也可微量使用。同时它也是重要的化工原料，广泛应用于香料、医药、染料及农药等行业。

急性毒性

口服LD503.65g/kg(大鼠)，皮试LD50>5g/kg(兔子)。

含量分析

按醛测定法(OT-6)测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取67.09。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。 LD50 2800mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.61；冷饮0.30；糖果0.85；焙烤食品0.85。 适度为限(FDA§172．515，2000)。

化学性质 

水白色至淡黄色液体。呈水仙花、青草叶子和瓜类似香气。沸点222℃，闪点69℃。Lml溶于1.5mL 70％乙醇，溶于大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油，微溶于丙二醇。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制瓜类、杏仁、樱桃、桃子、梅子等型香精。

生产方法 

由乙酰苯和氯乙酸乙酯在碱性条件下缩合而成。 由甲基苯基乙二醇在常压下蒸馏而得。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

36/37/38

安全说明 

26-36/37/39

WGK Germany 

3

RTECS号

CY1460000

F 

9-23

TSCA 

Yes

海关编码 

29122990