八氢姜黄素

中文名称:

八氢姜黄素

中文同义词:

八氢姜黄素;八氢姜黄素?, BR

英文名称:

(3S,5S)-1,7-BIS(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)HEPTANE-3,5-DIOL

英文同义词:

(3S,5S)-1,7-BIS(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)HEPTANE-3,5-DIOL;1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3,5-heptanediol;Octahydrocurcumin;Octahydrocurcumin, BR;HEXAHYDROBISDEMETHOXYCURCUMIN;Octahydrocurcumin (Hexahydrobisdemethoxycurcumin)

CAS号:

36062-07-4

分子式:

C21H28O6

分子量:

376.44

EINECS号:

相关类别:

标准品;植物提取物;对照品-中药对照品;标准品 -中药标准品

Mol文件:

36062-07-4.mol

熔点 

74-75℃ (dichloromethane )

CAS 数据库

36062-07-4

概述

八氢姜黄素又称姜黄色素，是一种天然黄色色素。其从多年生草本植物姜黄(或称郁金)的根茎中提取，有特殊的味道和芳香，也可用作天然食用香料。

生物活性

八氢姜黄素(Octahydrocurcumin)是姜黄素的氢化衍生物，姜黄素的代谢物。

化学性质 

黄色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于姜科植物姜黄 Curcuma Longa L.根茎；姜 Zinger officinale Rosc.根茎。

用途 

八氢姜黄素具有抗氧化、抗炎、抗癌的作用。