氧化型谷胱甘肽

中文名称:

氧化型谷胱甘肽

中文同义词:

氧化型谷胱甘肽;氧化態麩胱甘太;L-氧化型谷胱苷肽;L-氧化型谷胱苷肽 1G

英文名称:

GSSG

英文同义词:

CYCLIC(GAMMA-GLU-CYS-GLY);CYCLIC(GAMMA-GLU-CYS-GLY)2;GSSC;GSSG;(-)-GLUTATHIONE, OXIDIZED;GLUTATHIONE, OXIDIZED;GLUTATHIONE, OXIDIZED FORM;GAMMA-L-GLUTAMYL-L-CYSTEINYLGLYCINE OXIDIZED

CAS号:

121-24-4

分子式:

C20H32N6O12S2

分子量:

612.63

EINECS号:

248-170-7

相关类别:

原料;氨基酸及其衍生物;中间体;化工原料;医药，农药中间体;Sulphur Derivatives

Mol文件:

121-24-4.mol

熔点 

178 °C (dec.)(lit.)

储存条件 

2-8°C

溶解度 

H2O: soluble

形态

powder

用途

酿酒时，作为葡萄酒的第一原料，must中谷胱甘肽的含量决定了白葡萄酒生产过程中褐变或焦糖化的效果。用UPLC-MRM质谱法测定葡萄酒中谷胱甘肽的浓度，化妆品谷胱甘肽是最常见的口服美白药物。它也可能被用作奶油，但到2019年，它是否真的有用还不清楚。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

36/37/38

安全说明 

26-36

WGK Germany 

2

RTECS号

MC0556500