香附油

中文名称:

香附(子)油

中文同义词:

香附(子)油;甲位甲基桂醇

英文名称:

Oils,Cyperusscariosus

英文同义词:

Oils,Cyperusscariosus;Cyperus oil

CAS号:

68916-60-9

分子式:

分子量:

0

EINECS号:

相关类别:

食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料;精油类-精油类

Mol文件:

Mol File

EPA化学物质信息

Oils, Cyperus scariosus (68916-60-9)

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 香附子油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

琥珀色至棕黄色稠厚液体，呈极浓的草药和干木香气，似柏木和岩兰草。微辛。相对密度0.960～0.992，折射率1.4980～1.5280，旋光度-11°～+35.5°。

用途 

我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。

生产方法 

由莎草科植物香附子或莎草(Cyperus rotundus 或C. scariosus)的根茎经水蒸气蒸馏而得。得率0.5%～1.0%。主要产于印度，中国亦有少量生产。