广藿香油

中文名称:

广藿香油

中文同义词:

绿叶刺蕊草浸膏;酸洗广霍香油;合成藿香;广藿香提取物;广藿香精油;派超力油;广藿香油;广藿香油 来源于广藿香

英文名称:

Patchouli oil

英文同义词:

PATCHOULI RESIDUES;Patchouli,extract;palchouli oil;patchoulioilfromprogostemoncablin;Patchouli oil Pogostemon cablin;Patchouli, ext.;PATCHOULI OIL FROM PROGOSTEMON CABLIN, NATURAL;Patchouliesentialoil

CAS号:

84238-39-1

分子式:

分子量:

0

EINECS号:

282-493-4

相关类别:

精油类;香精香料;香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料;Natural Plant Extract;Flavors Fragrances;食品香料;植物精油 美容日化原料;抗生素

Mol文件:

Mol File

密度 

0.96

折射率 

n20/D 1.51

闪点 

190℃

储存条件 

2-8°C

鉴别试验

取试样l滴，加氯仿0.5ml，滴加5%溴的氯仿溶液数滴。应出现绿色至紫色。 取试样1滴，加苯0.5ml，再加5%醋酸铜溶液少量，充分混合后，放置分层，吸取上层苯液，点于载玻片上，待苯挥发后，在残留物上加乙醇1～2滴，放置后，于显微镜下观察。可见灰蓝色结晶及绿色无定形物。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.88；冷饮1.1；糖果6.3；焙烤制品10；胶姆糖43～220。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 广藿香油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

绿色至绿褐色或红褐色粘稠状挥发性精油。呈持久的木香香气和樟脑气息。易溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、植物油和矿物油中，部分溶于丙二醇，不溶于甘油。

用途 

我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于可乐型饮料等。

用途 

作食品香料，主要用于可乐型饮料等食品。使用量在口香糖中43～220mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中6.3mg/kg；冷饮中1.1mg/kg；软饮料中0.88mg/kg。

生产方法 

以原产于马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等国，栽培于我国广东、海南、四川和台湾等地的唇形科直立分支草本广藿香草为原料，用水蒸气蒸馏而得，得油率2%～2.5%。 新鲜的广藿香草几乎无香气，须干燥堆放3d并发酵，再经干燥后才产生精油。经发酵和干燥的广藿香草，切碎后以160~180kg/m3的量装入蒸馏锅，水上蒸馏8h。1～4h时蒸馏速度为0.6～0.8L/(min·m3)，5～8h时为0.8～1.0L/(min·m3)。然后加压直接蒸汽蒸馏6h，前2h蒸馏速度1.2L/(min· m3)，后2h为1.4L/(min· m3出液经冷却后分离得精油，馏出水尚含有少量醇和酚类成分，一般采用萃取回收。

生产方法 

由唇形科草本植物广藿香(Pogostemon cablin)的干燥堆放三天并发酵后再经干燥的或微干的叶子经高压蒸气蒸馏24h以上而得。新鲜的广藿香叶几乎无香气，只有在发酵和干燥后才产生精油。组分中的倍半萜烯较难挥发，故需经高压长时间蒸馏。主要产于我国海南省(得率约3%)、塞舌尔(得率可达5%)、新加坡(得率3.8%～4%)和前苏联(得率0.25%～0.35%)等国。