紫苏葶
中文名称:
紫苏葶
中文同义词:
(E)-4-(1-甲基乙烯基)环己烯基-1-甲醛肟;PERILLARTINE 紫苏葶;紫苏葶 ,(E)-4-(1-甲基乙烯基)环己烯基-1-甲醛肟;紫苏葶;紫苏葶标准品;紫苏葶 (烟用香精);紫苏葶(CAS号:30950-27-7);(E)-4-(丙-1-烯-2-基)环己-1-烯甲醛肟
英文名称:
Perillartine
英文同义词:
1-PERILLALDEHYDE A-ANTIOXIME;1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)-, oxime, (E)-;1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-isopropenyl-, anti-oxime;1-Perillaldehyde alpha-antioxime;1-perillaldehydealpha-antioxime;4-(1-methylethenyl)-,oxime,(e)-1-cyclohexene-1-carboxaldehyd;4-(1-Methylethenyl)-1-cyclohexene-1-carbaldehyde (E)-oxime;4-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carbaldehyde (E)-oxime
CAS号:
30950-27-7
分子式:
C10H15NO
分子量:
165.23
EINECS号:
250-402-7
相关类别:
香精与香料;香精香料;医药原料;植物提取物;标准品;医药中间体;生物染色剂;烟草用香精香料;中药对照品;food additives;其他原料;标准品 -中药标准品;对照品;标准品，对照品;有机化工原料
Mol文件:
30950-27-7.mol
熔点
102°C
沸点
293.09°C (rough estimate)
密度
1.0203 (rough estimate)
折射率
1.5200 (estimate)
储存条件
Keep in dark place,Inert atmosphere,2-8°C
酸度系数(pKa)
11.45±0.28(Predicted)
颜色
Very sweet crystals
NIST化学物质信息
Perillartine(30950-27-7)
EPA化学物质信息
1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)-, oxime, (E)- (30950-27-7)
性状
白色晶体
概述
紫苏葶又叫紫苏精，常温下为白色晶体，微带紫苏香气，是一种烟用甜味剂，高甜度(甜度是蔗糖的2000倍)、低热量、无毒、有较好的卷烟吸 味改良效果，尤其对中低档卷烟效果突出，欧美和日本的一些名牌卷烟中已广泛使用。适用于烤烟型、混合型卷烟的加香或加料，参考用量为 0.002%—0.01%(20ppm—100ppm)。
卷烟吸味改良剂
能明显地减少刺激性，去除卷烟中的苦、涩、辣等杂气，使烟气变得更加柔和细腻，余味纯净舒适，从而明显提高烟气质量
可以在不改变烟叶原料的前提下，提高卷烟的品质等级，亦可以在不改变卷烟产品等级的前提下，使用更低等的烟叶原料。
在卷烟中添加紫苏葶，卷烟成本增加不多，但卷烟产品的售价可随卷烟产品品质的提高而提高。从而使卷烟厂获得明显的经济效益。
使用方法
用95%的乙醇或丙二醇将紫苏葶溶解稀释为1%的溶液。
按烟丝的0.2%－0.5%称取1%的紫苏葶溶液，均匀地喷洒在烟丝上，烘干后进行包装。
根据烟丝品质的不同，应多做几组对照实验，取得最佳配比进行批量生产。
生物活性
Perillartine 是一种甜味剂，激活味觉受体 1 型成员 2 (TAS1R2)。
靶点
Human Endogenous Metabolite
Human Endogenous Metabolite
体外研究
The responses of the monomeric Tas1r2 subunits of human, rhesus monkey, squirrel monkey and mouse to Perillartine are examined, respectively. The human, rhesus monkey and squirrel monkey Tas1r2 subunits can be activated by Perillartine, while mouse Tas1r2 can not. The insensitivity of human, rhesus monkey, squirrel monkey and mouse Tas1r2 subunits to cyclamate precludes the probable involvement of Tas1r3 subunit in the assay. Replacement of the mouse Tas1r2 with rhesus monkey Tas1r2 (rhTas1r2/mTas1r3) leads to a gain of response to Perillartine. The dose-response curve show the efficacy of responses of the Tas1r2 subunits among species: hTAS1R2>rhTas1r2>smTas1r2>mTas1r2. These results demonstrate that the monomeric Tas1r2 subunit can be activated by Perillartine in a species-dependent manner.
危险类别码
36/37/38
安全说明
26-36/37/39
毒性
LD50 orl-rat: 2500 mg/kg AFDOAQ 15,82,51
