神经酸

中文名称:

神经酸

中文同义词:

二十四烯酸;神经酸/顺-15-二十四烯酸;二十四烯酸、鲨油酸、顺-15-二十四碳烯酸、鲨鱼酸;神经酸(鲨鱼酸);神经酸(C24:1);元宝枫提取物;神经酸5%;神经栓

英文名称:

Nervonic acid

英文同义词:

15-TETRACOSENOICACID,STANDARDFORGC;selacholeic;CIS-15-TETRACOSENOIC ACID;C24:1 (CIS-15) ACID;DELTA 15 CIS TETRACOSENOIC ACID;15-TETRACOSENOIC ACID;NERVONIC ACID;NERVONIC ACID (CIS)

CAS号:

506-37-6

分子式:

C24H46O2

分子量:

366.62

EINECS号:

610-549-3

相关类别:

食品和饮料标准品;脂类;植物提取物;原料;原料药;脂肪酸;分析标准品;Biochemistry;Higher Fatty Acids Higher Alcohols;Functional Products;中药类对照品;植提;医药原料;化学试剂;标准品;分析试剂标准品;单体;生化试剂-其他化学试剂;对照品-中药对照品;植物单体;含量产品;Fatty Aliphatic Acids, Esters, Alcohols Derivatives;Unsaturated Higher Fatty Acids

Mol文件:

506-37-6.mol

熔点 

42-43 °C (lit.)

沸点 

459.84°C (rough estimate)

密度 

0.9009 (rough estimate)

折射率 

1.4806 (estimate)

闪点 

>230 °F

储存条件 

-20°C

酸度系数(pKa)

4.78±0.10(Predicted)

形态

Liquid

BRN 

1728551

InChIKey

GWHCXVQVJPWHRF-KTKRTIGZSA-N

CAS 数据库

506-37-6(CAS DataBase Reference)

什么是神经酸？

神经酸又名鲨鱼酸，存在于神经组织及鱼油中的一种含24个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸，因最早发现存在于鲨鱼脑中而得名。是脑苷脂的组分，熔点为42℃。主要来源于鲨鱼脑及鲨鱼油。发达国家为了获得神经酸而大量捕杀鲨鱼，随着国际组织禁捕鲨鱼呼声不止，神经酸资源紧缺， 欧美等国十分重视从植物中发掘神经酸，已取得初步成效。 神经酸是各国科学家公认的世界上第一个，也是唯一一个能修复疏通受损大脑神经通路 -- 神经纤维，并促使神经细胞再生的双效神奇物质。 神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。神经酸人体自身又很难生成，只能靠体外摄取来补充。 神经酸能完整通透过血脑屏障，直接作用于神经纤维进行修复疏通，让受损、脱落的保护鞘再生，溶解堵塞通道的坏死组织，诱导神经纤维的自我生长及分裂，使神经细胞所产生的信息及外界的信息都能顺利通过神经纤维传递，达到指令畅通，以此激活受损、病变及休眠的神经细胞，重塑神经网络，恢复病人在语言、记忆、感觉、肢体等方面的部分或全部功能，达到脑病的彻底康复。

外观

白色或者淡黄固体。

发现历史

1972年，英国权威神经学教授Sinclar A J和Crawford，通过对鲨鱼长期的 研究发现：鲨鱼的脑组织受到重创后，不久能够自动恢复功能，是因为鲨鱼脑 组织中一种被认为“神经酸”的物质，在修复大脑神经信息传递通道——神经 纤维上发挥了神奇的作用，这一重大发现引起世界各国科学家的高度重视。 神经酸生理作用的发现仅有30多年的历史，我国对神经酸的研究起步较晚，但在国家的重视和支持下，浙江大学神经酸项目研究中心，通过8年的探索攻关，从我国独有的木本植物中提取出了神经酸，受到国际社会的重视，获国际医学科学发明金字塔奖。

用途

神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，是大脑发育、维持的必需营养物，对提高脑神经的活跃，防止脑神经衰老有很大作用。天然提取的神经酸作为保健食品或化妆品的活性成分，添加到婴、幼儿或老年人奶粉中。另外添加神经酸的产品更适合脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病的人群。

新资源食品管理办法

食用量 ≤ 300毫克/天 适用食品类别 1.婴幼儿不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 2.使用范围:食用油、脂肪和乳化脂肪制品、固体饮料、乳制品、糖果、方便食品。 批准日期 2017-05-31 公告号 2017年第7号 公告标题 关于乳木果油等10种新食品原料的公告 质量要求 性状 白色片状晶体 熔点 41-43 ℃ 顺-15-二十四碳烯酸 ( g/100g) ≥85 水分及挥发物 ( g/100g) ≤3 灰分 ( g/100g) ≤3

食用量

≤ 300毫克/天

适用食品类别

1.婴幼儿不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。 2.使用范围:食用油、脂肪和乳化脂肪制品、固体饮料、乳制品、糖果、方便食品。

批准日期

2017-05-31

公告号

2017年第7号

公告标题

关于乳木果油等10种新食品原料的公告

质量要求

性状 白色片状晶体 熔点 41-43 ℃ 顺-15-二十四碳烯酸 ( g/100g) ≥85 水分及挥发物 ( g/100g) ≤3 灰分 ( g/100g) ≤3

性状

白色片状晶体

熔点

41-43 ℃

顺-15-二十四碳烯酸 ( g/100g)

≥85

水分及挥发物 ( g/100g)

≤3

灰分 ( g/100g)

≤3

生物活性

Nervonic acid (cis-15-Tetracosenoic acid)是一种长链非饱和脂肪酸，在鞘磷脂中富集，可能可增强脑功能和阻止脱髓鞘。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

36/37/38

安全说明 

26-36

WGK Germany 

3

F 

8-10