茴香基丙

中文名称:

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮

中文同义词:

对甲氧苄基丙酮;茴香丙酮;1,1]四联苯;2,3,4-三氟-4-丙基-[1,1;2,3,4-三氟-4-戊基-[1,1;4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮;4-(4-甲氧基苯基)丁-2-酮;4-(4-甲氧苯基)丁-2-酮

英文名称:

4-(4-Methoxyphenyl)-2-butanone

英文同义词:

2-Butanone, 4-(p-methoxyphenyl)-;4-(4-;4-(4-methoxyphenyl)-2-butanon;4-(4-methoxyphenyl)butan-2;4-(P-METHOXYPHENYL)-2-BUTANONE 98+% F;2-Butanone, 4-(4-methoxyphenyl)-;P-METHOXY PHENYL BUTANONE;PARA ANISYL ACETONE

CAS号:

104-20-1

分子式:

C11H14O2

分子量:

178.23

EINECS号:

203-184-2

相关类别:

有机化工原料;香精香料;芳烃;酮;植物提取物;中药对照品;Aromatic Ketones (substituted);ketone;Miscellaneous;原料;化工原料

Mol文件:

104-20-1.mol

熔点 

8 °C (lit.)

沸点 

152-153 °C/15 mmHg (lit.)

密度 

1.046 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA 

2672 | 4-(P-METHOXYPHENYL)-2-BUTANONE

折射率 

n20/D 1.519(lit.)

闪点 

>230 °F

颜色

A colourless oily liquid with a sweet floral odour

水溶解性 

Not miscible in water.

JECFA Number

818

BRN 

1869592

CAS 数据库

104-20-1(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息

2-Butanone, 4-(4-methoxyphenyl)-(104-20-1)

EPA化学物质信息

2-Butanone, 4-(4-methoxyphenyl)- (104-20-1)

概述

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮可用于制备4-对羟基苯基-2-丁酮，4-对羟基苯基-2-丁酮又称覆盆子酮、悬钩子酮、树莓酮(raspberryketone)，由日本Nomura等人于1918年发现，1957年被确认为覆盆子中的主要香味物质。

制备

4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮可由对甲氧基苯甲醛经过四步反应制备得到。

应用

茴香基丙酮是一种无色至淡黄色油状液体，具有鲜花和水果香气。它是医药多巴酚丁胺的中间体，现在主要用作香料，用来配制各种水果型香精，用在软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类食品中，是一种比较高档的香料。我国对此产品市场需求量增大，进行该产品研制开发确有必要。

合成

苯酚在氢氧化钠溶液中易于发生甲基化反应，采用苯酚与稍过量的新鲜工业硫酸二甲酯反应，苯甲醚收率可达90%，比文献阁值7%高。经多次实验发现，该工艺要点是低温滴加完硫酸二甲酯后缓慢升温，并在40℃左右保温一段时间，否则苯甲醚收率一般只有75%-80%苯甲醚和甲基乙烯酮在三氯化铝存在下发生较剧烈放热反应，需使用适量溶剂稀释。虽然苯也易与甲基乙烯酮反应(在0-40℃产物苯丁酮产率约70%)，但苯甲醚比苯活泼，易于反应。

化学性质 

熔点8℃。沸点152-153℃/2.0kPa、87-89℃/3Pa，相对密度1.046，折光率1.5200，闪点＞110℃。

用途 

多巴酚丁胺中间体。昆虫（如金龟子）的引诱剂。

危险品标志 

Xi

危险类别码 

36/37/38

安全说明 

23-24/25

WGK Germany 

2

RTECS号

EL9085500

TSCA 

Yes

海关编码 

29145090

毒性

Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Russell, 1973)