碳酸氢铵

中文名称:

碳酸氢铵

中文同义词:

碳酸氢铵,98%;重碳酸铵,阿莫尼亚粉;重碳酸铵;碳酸氢胺;阿莫尼亚粉;食用碳酸氢铵;碳铵;碳酸氢铵(食品级)

英文名称:

Ammonium bicarbonate

英文同义词:

acidammoniumcarbonate;AmmoniumBicarbonate(99.5%min);Бикарбонат аммония, Углекислый кислый аммоний, Двууглекислый аммоний, Ammonium acid carbonate, Ammonium hydrogencarbonate;AMMONIUM BICARBONATE PWD;AMMONIUM BICARBONATE, REAGENTAMMONIUM BICARBONATE, REAGENTAMMONIUM BICARBONATE, REAGENT;food grade Ammonium bicarbonate for baked goods;ammonium bicarbonat;Ammonium bicarbonate, 99.995% metals basis

CAS号:

1066-33-7

分子式:

CH5NO3

分子量:

79.06

EINECS号:

213-911-5

相关类别:

其它无机物;生物缓冲液;生化试剂;无机化合物和盐;卤代烃 Halogenated Hydrocarbons;有机无机化工;膨松剂(疏松剂);食品添加剂;小麦粉、淀粉改质剂;Cd硝酸盐;无机化工产品;无机盐;膨送剂;无机化工原料;碳酸盐;有机化工原料;化工;碳酸氢铵;INORGANIC ORGANIC CHEMICALS;Inorganics;food additive;其他生化试剂;胺类;有机化工原料类;原料;无机化工原料;化工材料;化工原料;单质

Mol文件:

1066-33-7.mol

熔点 

105 °C

沸点 

143.04°C (rough estimate)

密度 

1,586 g/cm3

蒸气密度

2.7 (vs air)

蒸气压

67 hPa (20 °C)

折射率 

1.4164 (estimate)

储存条件 

Store at RT.

溶解度 

H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

形态

Solid

颜色

White

气味 (Odor)

faint ammonia odor

PH值

7.0-8.5 (25℃, 1M in H2O)

水溶解性 

220 g/L (20 ºC)

最大波长(λmax)

λ: 260 nm Amax: ≤0.030 λ: 280 nm Amax: ≤0.020

Merck 

14,497

BRN 

4329606

稳定性

Stable. Incompatible with strong acids, alkali metals.

CAS 数据库

1066-33-7(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

Ammonium bicarbonate (1066-33-7)

氮肥

碳酸氢铵是一种含氮的化学肥料，又称酸式碳酸铵或重碳酸铵，简称碳铵，俗名气肥。白色粉状或块状结晶，略带氨臭味，相对密度1.58，熔点107.5℃(急热)。易溶于水，水溶液呈碱性，碱性较弱，不溶于乙醇和丙酮。易吸湿结块。化学性质不稳定，常温下缓慢分解成二氧化碳、氨和水，分解速度随温度升高、湿度的加大而加快。 20世纪50年代末，中国化工专家侯德榜，为了解决本国迫切需要的氮肥，成功地开发了联碳法生产碳酸氢铵的新工艺，把碳酸氢铵的生产与合成氨生产结合起来，从而降低了能耗、简化了流程，减少了投资，使碳酸氢铵生产迅速发展，直至80年代，碳铵仍是中国氮肥的主要品种。商品碳酸氢铵含氮量为17%。 碳酸氢铵主要用作肥料，施入土壤后碳铵中的铵离子(NH4+)可被土壤胶体吸附或晶格固定或转化为硝态氮，经植物吸收后，无任何副成分残留在土壤中，对土壤pH值影响小，适用于各种土壤和作物，对土壤、作物不残留有害物质，是速效性氮肥，可长期使用。为防止氨挥发使肥效损失和灼伤作物茎叶，可采用深施、盖土。可作基肥，追肥用，不宜作种肥用。作追肥时应防止碳铵落到植株叶面上，以免受氨气危害。 碳酸氢铵作为肥料的缺点就在于其化学不稳定性，在添加结晶改性剂后，碳酸氢铵的结晶增大，含水量降低，减轻了易于分解和结块的现象。碳酸氢铵是氮肥工业产品之一，为中国小氮肥厂的主要品种，在焦化厂是焦炉煤气净化产品之一。焦化厂以浓氨水为原料，与二氧化碳反应，生成碳酸氢铵结晶，经离心过滤后得到碳酸氢铵产品。 碳酸氢铵较易分解，宜用内衬塑料薄膜、外套塑料袋或3层牛皮纸袋包装，均需分别封口，贮存于阴凉、低温、干燥通风的库房中，严防吸湿、雨淋及日晒。

水中溶解度(g/100ml)

不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数: 11.9g/0℃;16.1g/10℃;21.7g/20℃;28.4g/30℃;36.6g/40℃ 59.2g/60℃;109g/80℃;170g/90℃;354g/100℃

鉴别试验

取试样加(1+1)盐酸液即泡沸，产生二氧化碳，此气体通入氢氧化钙溶液中，即生成白色沉淀。 取试样溶液，加氯化汞溶液即产生白色沉淀。 取试样溶液，加酚酞试液(TS-167)应不变色或仅现微红色。

含量分析

在已称量的带磨口塞的称量瓶中，迅速称取试样2g(准确至0.0002g)，置于已盛有1mol/L硫酸溶液50ml(准确移取)的锥形瓶中，摇动锥形瓶，使试样反应完全，加热煮沸5min，待溶液冷却后，加0.1%甲基橙指示液2滴，以1mol/L氢氧化钠标准溶液滴定至橙色。同时作空白试验。 式中V1——空白所耗氢氧化钠液的体积，ml； V2——试样液所耗氢氧化钠液的体积，ml； c——氢氧化钠液的浓度，mol/L； G一试样质量，g； 0.07906——碳酸氢铵毫摩尔质量，g。

毒性

ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。 GR.AS(FDA， §184.1135，2000)。 LD50245mg/kg(小鼠，静注)。

使用限量

GB 2760-96：需添加膨松剂的各类食品，GMP。惟乳与乳制品按有关规定执行。 FAO/WHO(1984)：可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块、可可油饼，5g/kg(以无脂可可计，按无水K2CO3计)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 碳酸氢铵 食品 膨松剂 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

化学性质 

白色单斜或斜方晶体。 溶于水，不溶于乙醇、二硫化碳及浓氨水中。

用途 

用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块

用途 

用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂

用途 

用作化学肥料

用途 

能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用,用作食品发酵剂、膨胀剂

用途 

作化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。

用途 

用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂。

用途 

碱；膨松剂；缓冲剂；充气剂。 可与碳酸氢钠合用作面包、饼干、煎饼等的膨松剂的原料。发酵粉亦以本品为主要成分，配以酸性物质。亦用作发泡粉末果汁的原料。绿色蔬菜、竹笋等烫漂时使用0.1%～0.3%。

用途 

用作农用物追肥

用途 

用作分析试剂。用于铵盐合成。制药。焙粉。染料。织物脱脂。泡沫塑料。

用途 

焙粉，染料，织物脱脂，泡沫塑料。特纯级作高纯分析试剂。

生产方法 

将压缩二氧化碳通入浓氨水中，并在二氧化碳加压下放置，同时加以冷却，析出结晶，经离心分离，脱水而成。精制时将其溶于水，添加乙醇，使之重结晶。

生产方法 

碳化法将氨气用水吸收后，用二氧化碳碳化，再经分离、干燥，制得碳酸氢铵。其 NH3+CO2+H2O→NH4HCO3

生产方法 

将来自石灰窑并经洗涤净化过的CO2气体，通入氨水使之饱和，后经离心分离、热风干燥即得成品。 NH3+CO2+H2O→NH4HCO3

类别

有毒物品

毒性分级

中毒

急性毒性

静脉-小鼠LD50: 245 毫克/公斤

可燃性危险特性

可燃;燃烧产生有毒氮氧化物和氨烟雾

储运特性

库房通风低温干燥

灭火剂

干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

危险品标志 

Xn,Xi

危险类别码 

22-36/37/38

安全说明 

22

WGK Germany 

1

RTECS号

BO8600000

TSCA 

Yes

海关编码 

2836 99 17

毒害物质数据

1066-33-7(Hazardous Substances Data)

毒性

LD50 orally in Rabbit: 1576 mg/kg